普洱茶除了其独特的韵味
还有
越陈越香
没有保质期
的特性
图①为雨林古茶坊伏羲和大益都是熟茶
典型传统熟茶与新潮精品熟茶
浓香霸气的生普
平和温醇的熟普
显得普洱茶更有趣
更具谈资
图②冲泡后的正皓茶业正之韵熟茶
喝普洱茶的人越来越多
可是真正懂普洱茶的人并不多
有些人连辨别生熟茶也不会
有些黑心茶商把霉味说成是陈味
说有这味的才是普洱茶
更有人说普洱茶生茶放久了会变成熟茶
是真的吗?
图③为2011年国皓国品班章生茶
嗅一下就能区分,与熟茶区别非!常!大!
怎样区分生熟普洱茶?
图④为冲泡后的2011年国皓国品班章生茶
尽管是超过5年的生茶
泡出来彻底还是黄绿色
时间再长也不可能是熟茶的颜色
(这茶不便宜,这个年份市面已经很难找到)
简单说几点:
①生茶放久了不会变成熟茶!
普洱茶熟茶是1973年发展出的技术
经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和
②未经过渥堆发酵处理的普洱茶则为生茶
③时间不长的生茶颜色青绿、黄绿、墨绿色,
熟茶则为暗红或栗红、栗黑色
辨别老茶真伪与年份要相当的经验
④品牌普洱茶有产品标识
一般情况下
正规厂家会明确标注青饼、生普、熟茶这些区分字眼
有说2005年以前普洱茶饼的包装上是没有明确标注生产日期的(2005年有部分也没有)
购买早于这个时间的茶,就要金精火眼了!
⑤多试多喝实体品牌,把握茶展的机会!
若然新近的茶不比中期、老茶差
为何不懂又偏要追求老茶呢?
因为又老又便宜?
正好让你碰到低价处理?
合理吗?