小青柑因其独特的风味,成为茶界新宠,近些年甚为火爆
不少上班一族,平时少喝茶的年青人也被其迷倒
长期喝它的人越来越多,
在担心小青柑有没有副作用之前,
你是不是要搞清楚小青柑怎么区分好坏呢?
简单几步拒绝病从口入!
1、望
①柑果饱满圆润,果皮没有霉斑
②茶汤明亮
③整个冲泡后散出来的茶叶不多
④正规厂家:外包装上生产厂家、商家信息完整
2、闻
①打开包装,柑果高香
②冲泡过程茶汤果香明显,没有霉味或异味
细品之下,部分品牌前2泡有弱弱的果腥味
腥味一直存在,甚至有其它异味
涩味、苦味的就算了!
3、品
①好的小青柑入口香,果味浓郁
②品饮过程没有刺激感及任何不适
③好的小青柑入口顺滑,喝着舒服,越喝越想喝
4、捏
泡完的小青柑
①果皮柔韧有弹性,不易烂
②叶底油亮有活性,捏茶叶不泥化
上图①是2016年澜沧古茶茶妈妈陈皮普洱小青柑
如果几拾元一个在你眼中不算什么,那么它还真挑不出什么缺点
上图②是八方茶园生晒天马老树柑
个人觉得“太阳味”没有正皓的重,也是挑不出什么不好
上图③是国皓茶枝小青柑
除了知名度不高,价格不便宜,也是挑不出什么不好
上图④是正皓甘之源半生晒六福小青柑2016(2016年的柑2017年上市)
果的底部没有开孔,很传统的生晒做法,很适合慢泡
想快点出味建议泡前捏一下或者用茶针开孔
也是好茶!
不少上班一族,平时少喝茶的年青人也被其迷倒
长期喝它的人越来越多,
在担心小青柑有没有副作用之前,
你是不是要搞清楚小青柑怎么区分好坏呢?
简单几步拒绝病从口入!
1、望
①柑果饱满圆润,果皮没有霉斑
②茶汤明亮
③整个冲泡后散出来的茶叶不多
④正规厂家:外包装上生产厂家、商家信息完整
2、闻
①打开包装,柑果高香
②冲泡过程茶汤果香明显,没有霉味或异味
细品之下,部分品牌前2泡有弱弱的果腥味
腥味一直存在,甚至有其它异味
涩味、苦味的就算了!
3、品
①好的小青柑入口香,果味浓郁
②品饮过程没有刺激感及任何不适
③好的小青柑入口顺滑,喝着舒服,越喝越想喝
4、捏
泡完的小青柑
①果皮柔韧有弹性,不易烂
②叶底油亮有活性,捏茶叶不泥化
上图①是2016年澜沧古茶茶妈妈陈皮普洱小青柑
如果几拾元一个在你眼中不算什么,那么它还真挑不出什么缺点
上图②是八方茶园生晒天马老树柑
个人觉得“太阳味”没有正皓的重,也是挑不出什么不好
上图③是国皓茶枝小青柑
除了知名度不高,价格不便宜,也是挑不出什么不好
上图④是正皓甘之源半生晒六福小青柑2016(2016年的柑2017年上市)
果的底部没有开孔,很传统的生晒做法,很适合慢泡
想快点出味建议泡前捏一下或者用茶针开孔
也是好茶!